日本で仕込んだ手づくり赤味噌(熟成期間:7年)
日本で仕込んだ手づくり赤味噌(熟成期間:7年)
赤味噌は大豆麹を原料とした発酵ペーストです。
米味噌よりも2倍長く発酵させています。
この赤味噌は特別で、他の味噌よりも旨味が強く、より深い味わいがあります。
伝統的な味噌汁はもちろん、肉のマリネ、シチューや煮込み料理、ソースなど様々な料理に美味しくお使いいただけます。
Ingrédients : 大豆麹(大豆、発酵菌:アスペルギルス・オリゼー[非遺伝子組み換え])、米麹(米、発酵菌:アスペルギルス・オリゼー[非遺伝子組み換え])、ゲランド塩
Origine : 日本
※ こちらの商品はフランスのみ発送可能です
Notre philosophie
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私達は自然を楽しみながらメディカルハーブを中心に栽培をしています。
その畑で手摘み、乾燥、すべての工程を丁寧な手仕事で仕上げています。また野生種の収穫もしています。フランスの他の地方で活動しているハーブ農家の仲間たちのハーブ(山に入り野生のみを収穫するプロetc...)も使ってハイクオリティーなハーブをお届けしています。
ハーブ文化本場フランスのハーブ農家から直接みなさまへお届けするハーブの使い方はあなた次第。
ハーブ・自然・地球が好き、心身の健康を求める方へ届き愛されますように。
*ハーブの包装はフランスで一般的な簡素な紙袋となります。マルシェでの量り売りをイメージしていただければと。
BIOのハーブですのでもちろん乾燥剤は使用しません。ご自宅での保管の際はガラス瓶などに入れ密閉し、温度差のない光の当たらない場所に保管してください。
TVA non applicable art . 293 B du CGI
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