‐ Miso artisanal fabriqué au Japon - Miso rouge (Affinage : 7 ans)
‐ Miso artisanal fabriqué au Japon - Miso rouge (Affinage : 7 ans)
Le Miso rouge est une pâte fermentée à base du Koji de soja. Il est 2 fois plus longuement fermenté que le miso de riz.
Il est un spécial de miso qui a plus d'umami et une saveur plus profonde que les autres.
Il entre dans la composition de nombreuses préparations et accompagnera savoureusement vos plats, notamment pour la traditionnelle soupe de miso, mais aussi pour les marinades de viandes, les ragoûts ou les plats mijotés et les sauces.
Ingrédients : Koji de soja(Soja, ferment: Aspergillus oryzae sans OGM), Koji de riz(Riz, ferment: Aspergillus oryzae sans OGM), Sel de Guérande
Origine : Japon
※ こちらの商品は日本への発送はしていません
Notre philosophie
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私達は自然を楽しみながらメディカルハーブを中心に栽培をしています。
その畑で手摘み、乾燥、すべての工程を丁寧な手仕事で仕上げています。また野生種の収穫もしています。フランスの他の地方で活動しているハーブ農家の仲間たちのハーブ（山に入り野生のみを収穫するプロetc...)も使ってハイクオリティーなハーブをお届けしています。
ハーブ文化本場フランスのハーブ農家から直接みなさまへお届けするハーブの使い方はあなた次第。
ハーブ・自然・地球が好き、心身の健康を求める方へ届き愛されますように。
＊ハーブの包装はフランスで一般的な簡素な紙袋となります。マルシェでの量り売りをイメージしていただければと。
BIOのハーブですのでもちろん乾燥剤は使用しません。ご自宅での保管の際はガラス瓶などに入れ密閉し、温度差のない光の当たらない場所に保管してください。
TVA non applicable art . 293 B du CGI
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