夏におすすめセレクト
限定ティザンヌ
Murmure de verdure 緑風
若葉が色濃くなる頃、花びらが舞い散り、春の記憶がゆっくりと土へと染み込んでいきます。そんな季節に、私たちはセイヨウハシバミの葉を収穫します。
ヘーゼルナッツとして親しまれるこの木の実はよく知られていますが、葉の利用は....
BIOハーブミックス
お魚料理などに
もちろん魚料理にぴったりですが、夏野菜とも相性抜群！
さっと炒めた夏野菜に仕上げとして一つまみをパラリ。美味しいですよー
洋風揚げ浸しなんかも良さそうですね。
Sirop de Kôso - Menthe poivrée
Un sirop vivant, issu de la fermentation naturelle.
Préparé avec du sucre de canne et de la menthe poivrée fraîchement récoltée dans notre jardin, ce KÔSO est élaboré sans cuisson, selon une technique traditionnelle japonaise…..
Sirop de Kôso - Cassis
Un sirop vivant, issu de la fermentation naturelle.
Préparé avec du sucre de canne et de la menthe poivrée fraîchement récoltée dans notre jardin, ce KÔSO est élaboré sans cuisson, selon une technique traditionnelle japonaise…..
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tisanes en mélange
ブルターニュ・フィニステールの田舎Goazanouに畑を構え、自然のあり方と共に、自分達も楽しみながらメディカルハーブを中心に栽培をしています。その畑で手摘み、乾燥、すべての工程を丁寧な手仕事で仕上げたハーブを中心に、この数年間で築いた仲間・自然栽培フランスハーブ農家さんたちのハーブ（山に入り野生のみを収穫するプロ、ブルターニュでは栽培に適さない品種を違う地域で栽培してる人etc...)も使った、自然のエネルギーがつまったティザンヌです。ハーブ文化の本場フランスのハーブ農家から直接みなさまへお届けできて幸せです。ハーブ・自然・地球が好き、心身の健康を求める方へ届き愛されますように。
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tisanes simples
小さなハーブ農家Les apaisantesから、ハーブ好きな皆さんへ。 本場フランスより、自然栽培で育ったハイクオリティーなヨーロッパBIO認証ハーブをお届けします。 本場フランスでも一般市場には出すことがない、私達はじめ、私達と同じように全て手仕事で栽培から乾燥までを行うフランスの小さなBIO農家さん達のハーブです。人を愛し、植物を愛し、良いハーブ商品を届けたいと情熱を持っている小さなハーブ屋さん、ハーブとの時間がお好きな方などへお渡しできたら嬉しいです。地球、植物、作り手のエネルギーが詰まったハイクオリティーなハーブをあなたらしいアイディアで愛を循環させ、お客様へ一緒にお届けしていきましょう。 ＊ここにないハーブ、大きな単位でのご購入etc... お気軽にお問い合わせください。
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fleur de sel de Guérande
世界で有名な塩の産地フランス・ゲランドにて塩職人によって作られるフルール・ド・セル。生きたミネラルが豊富で甘みのある最高級の塩です。そのフルール・ド・セルとオーガニックハーブなどをLes apaisantesがブレンドしました。
フランス・ブルターニュのBIOティザンヌとメディカルハーブ
Les apaisantes
私達は種まきから袋詰めに至るまで、すべての作業を丁寧に手作業で行っています。また、農場内や自然豊かな場所で野生の植物を採取することもあります。さらに、フランスの山岳地帯で野生植物を専門に採集する方々や仲間の生産者とも協力してもらい質の良いハーブを揃えています。
農場の豊かさと多様性を守るため、私たちは土壌を大切にする農業を実践しています。緑肥を育てたり、シートや有機マルチを使ったりしながら、土を深く耕さないことでその構造や生命を守っています。また、昆虫や小動物、鳥たちが安心して過ごせるよう意図的に草が生い茂ったエリアや休耕地を残しています。
私たちの商品身体や心をいたわりたい方、そして自然を愛する全ての人に届けたいと考えています。
Haruka et Nicolas
