お知らせ
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【 マルシェ出店情報 】
Marché Breton/Nippon
au Festival 《Silence, ça touille!》
à Locronan
le 18 octobre － 09:30 à 18:00
Place du 19 Mars 1962,
29180 Locronan
Salon Saveurs & DÉCO à Plouarzel
les 24 et 25 octobre
Samedi de 14h à 19h
Dimanche de 10h à 18h
Salle polyvalente
Streat Lannoc, 29810 Plouarzel -
【 Mauve de Mauritanie ー マロウについて 】
野生動物と虫害の影響でマロウが育ちませんでした。そのため、マロウを含む定番ブレンドティザンヌは、マロウを抜いた配合、または別のハーブに置き換えた配合でのご提供となります。
ご理解の程よろしくお願いします。 -
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ブレンドティザンヌ
ブルターニュ・フィニステールの田舎Goazanouに畑を構え、自然のあり方と共に、自分達も楽しみながらメディカルハーブを中心に栽培をしています。その畑で手摘み、乾燥、すべての工程を丁寧な手仕事で仕上げたハーブを中心に、この数年間で築いた仲間・自然栽培フランスハーブ農家さんたちのハーブ（山に入り野生のみを収穫するプロ、ブルターニュでは栽培に適さない品種を違う地域で栽培してる人etc...)も使った、自然のエネルギーがつまったティザンヌです。ハーブ文化の本場フランスのハーブ農家から直接みなさまへお届けできて幸せです。ハーブ・自然・地球が好き、心身の健康を求める方へ届き愛されますように。
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お料理ハーブミックス
フランスではティザンヌをあまり飲まない方でもハーブミックスは何種か家に揃えてます。そんなフランスの家庭には欠かせないハーブミックス、あなたの暮らしにも取り入れてみませんか？ フランスハーブ農家が栽培から手仕事で作るオーガニックハーブをお料理に使いやすくブレンドしました。 お料理にインスピレーションを与え、暮らしに彩りを加えるハーブをお届けしています。
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ゲランドのフルール・ド・セルとハーブたち
世界で有名な塩の産地フランス・ゲランドにて塩職人によって作られるフルール・ド・セル。生きたミネラルが豊富で甘みのある最高級の塩です。そのフルール・ド・セルとオーガニックハーブなどをLes apaisantesがブレンドしました。
今のおすすめ
有機栽培茶
三重県、竹尾さんちの半発酵茶
私の故郷三重県のお茶農家さん、竹尾さん独自の製法で発酵させた半発酵茶です。
紅茶と烏龍茶の良いとこ取りの味わいです！
どんな食事やお菓子とも合わせやすいですし、お好みのスパイスを加えてチャイにしても。
※日本の方は竹尾茶業さんのサイトからどうぞ
有機栽培粉末茶
三重県、竹尾さんちのほうじ茶パウダー
茶葉を高温で焙煎し仕上げたほうじ茶を、その香ばしく豊かな香りはそのままにパウダー状にしたものです。長年自然栽培でお茶を育てる竹尾さんのお茶ですので、安心してお茶の良いところ全部が頂けます。
※日本の方は竹尾茶業さんのサイトからどうぞ
有機栽培粉末茶
三重県、竹尾さんちの緑茶パウダー
緑茶には有効成分が多いですが、お湯や水に溶けない成分もあります。でもパウダー状にすることでこれらを取ることができます。一番茶の有機栽培茶のみを使用し、美味しく・安全・安心です。
※日本の方は竹尾茶業さんのサイトからどうぞ
ふりかけ（ベジタリアン）
ふりかけは、日本の家庭で生まれた知恵から育まれ、いつしか食卓に欠かせない存在となった調味料です。その名の通り「ふりかけるだけ」で、忙しい日にも栄養たっぷりの一食が整います。
※ こちらの商品はフランスのみ発送可能です
- BIO - 出汁パウダー
だしは日本料理に欠かせない要素であり、料理に独特の旨味をもたらします。
伝統的には昆布とかつお節（乾燥した鰹節）を使って作られますが、Les apaisantesでは、誰もが楽しめるようにベジタリアンの出汁を作りました。
より豊かな出汁にするために、お好みでかつお節や煮干しを加えていただくのもおすすめです。
フランス・ブルターニュのBIOティザンヌと手作り味噌
Les apaisantes
