- BIO - 酵素シロップ 《 カシス 》

自然発酵からできたシロップ

私たちの庭で収穫したフレッシュなカシスと有機きび砂糖を使い、日本の伝統的な製法に基づき、加熱せずに仕上げた発酵シロップです。
一般的なシロップとは異なり、水も加えず、火も通しません。自然な発酵の力によって、植物のもつ酵素や香り、恵みをまるごと閉じ込めています。

結果として生まれるのは、いきいきとした香りとカシスの凝縮エッセンス。
初夏のカシスのエネルギーがぎゅっと詰まっています。

冷たい水、炭酸水、お湯に加えて飲むほか、カクテルやヨーグルト、デザート、手作りソースの香りづけにもぴったりです。

※ 冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
※ 発酵中の生きたシロップのため、収穫時期や気候によって風味が変化することがあります。
※ こちらの商品はフランス国内のみ発送可能です。

原材料：きび砂糖*（54%）、カシス*（46%）
*有機農法による栽培

原産国：フランス

内容量：250ml