- Hôji-cha - Thé vert grillé du Japon

- Récolte d’été 2025

Les feuilles de thé récoltées en été sont torréfiées à haute température dans la ferme familiale des Takeo.
Elles développent un arôme grillé et généreux, et une douceur qui apaise le cœur.

Pour la famille Takeo, faire du thé, c’est avant tout « écouter la voix du thé » :
observer, toucher, sentir et goûter pour en révéler toute la richesse et la délicatesse.

Dans la tasse, son parfum torréfié et sa saveur chaleureuse se déploient doucement,
avec une touche de douceur réconfortante qui invite à la détente.
Moins riche en caféine, ce hōjicha peut être savouré à tout moment de la journée,
offrant la sincérité et la saveur du terroir dont il est issu.

＊Conseil de préparation＊

En kyûsu   : 2 g / 300 ml　　90℃ / 30 s
En théière : 3 g / 300 ml　　90℃ / 1 min 30


Ingredients: Thé vert
Origin: Japon

*****************************************
Ferme de thé biologique – Famille Takeo

Au pied du massif de Suzuka, à Geinō, dans la préfecture de Mie, la famille Takeo cultive le thé depuis plusieurs générations.
Depuis 1993, elle le fait sans engrais chimiques ni pesticides, dans le respect de la nature.

Les Apaisantes, nous avons choisi les thés de Mie, région natale de Haruka(Les Apaisantes).
Nous souhaitons partager avec vous la passion et le soin de la famille Takeo, ainsi que la richesse de cette terre généreuse.
*****************************************